Jakie zastosowanie ma tartrazyna (E102)?

Tartrazyna (E102) to jeden z najpopularniejszych barwników spożywczych, który nadaje żywności atrakcyjny, żółty kolor. Zastosowanie tego barwnika jest szerokie i można go znaleźć w wielu produktach spożywczych, takich jak napoje gazowane, soki, słodycze, przekąski oraz wyroby cukiernicze. Jednak tartrazyna budzi…


