Czym jest skrobia pszenna i jakie ma zastosowanie?
Skrobia pszenna, jedno z najważniejszych składników w diecie człowieka, jest powszechnie wykorzystywana w przemyśle spożywczym. Jest to naturalny polisacharyd pochodzący z nasion pszenicy, który pełni wiele funkcji zarówno w przetwarzaniu żywności, jak i w produkcji innych produktów. Dzięki swoim właściwościom…