Czym jest TBHQ (tert-butylohydrochinon)?
Czym jest TBHQ (tert-butylohydrochinon)? To związek chemiczny, który jest powszechnie stosowany jako przeciwutleniacz w przemyśle spożywczym. TBHQ jest dodawane do żywności, aby przedłużyć jej trwałość i zapobiec utlenianiu tłuszczów. Choć jest uznawane za bezpieczne przy spożyciu w niewielkich ilościach, niektóre…