Octan wapnia (E263) – zastosowanie, wpływ na zdrowie
Octan wapnia (E263) to jedna z wielu substancji chemicznych, które są szeroko stosowane w przemyśle spożywczym. Jego zastosowanie obejmuje konserwowanie żywności, zapobieganie rozwojowi pleśni i przedłużanie trwałości produktów. Jednakże, jak każda substancja chemiczna, octan wapnia może mieć wpływ na nasze…